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千鳥屋川魚店
【信州上田 川魚専門店】
信濃千曲川の恩恵をお届けします。
お土産ご贈答にいかがですか。
千曲川の川魚
この千曲川の清流で育ち、特に信州上田の川魚は上質で、当地で昔から貴重な高蛋白・高カルシウム源として愛好され尊ばれてまいりました。
専門店ならではの鮮度の良い川魚をご賞味下さい。
信州の母なる川 千曲川
信州の母なる川といわれる千曲川は甲武信岳に源を発し、生い茂る原生林を通り八ヶ岳のすそ野を瀬音をたてて、流れる水は清く澄みとおっています。
自慢の甘露煮
その素材の良さを生かし、伝統を受け継いで、長時間じっくりと煮あげた甘露煮などもぜひご賞味ください。
商品のご案内
商品のご案内
上田産鮮鮎・汐焼、各地発送いたします。
鰻
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活うなぎ蒲焼
活うなぎ白焼
※うな重もできます。
☆並・大・特大あります。お問い合わせください。
鮎
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上田産鮮鮎(6月中旬~9月中旬まで)
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上田産鮮鮎汐焼(6月中旬~9月中旬まで)
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甘露煮
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塩焼
ハヤ
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甘露煮
鯉
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うま煮
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あらい
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切身
※あらい・切身の大きさについてはお問い合わせください。
鮮イワナ
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鮮虹ます
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甘露煮
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塩焼
※鮮魚の場合は前日までにご注文願います。
川魚唐揚げ
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アラメゴイ・ハヤ・おいかわ等、いろいろ混ざっています。
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ドジョウの唐揚げも取り扱っています(時期により無い場合もございます。お問い合わせください)
その他淡水鮮魚の信州サーモン・大岩魚・シナノユキマス・追川・スッポン等